La Saint-Jean-Baptiste, notre fête nationale, souligne la culture et l’identité québécoises. Il s’agit d’un excellent prétexte pour réunir les personnes qui vous sont chères, en ce jour férié. Voyez nos conseils pour prévoir une célébration digne d’une hôtesse ou d’un hôte parfait.
Préparez une liste à cocher
Listez d’abord les étapes à effectuer en prévision de la soirée afin d’avoir une vue d’ensemble sur vos tâches et d’être plus organisé·e. On vous donne nos idées :
Invitez les convives – environ un mois à l’avance, en fonction des horaires et du rythme de vie de chaque personne. Pensez à vous informer quant aux restrictions alimentaires.
Décidez du menu et dressez une liste des ingrédients que vous aurez à acheter.
Envisagez de faire les courses 1 ou 2 jours avant l’événement.
Prévoyez un plan de table et des cartes marque-places si vous recevez un groupe.
Attardez-vous au ménage de la propriété la veille du jour J et profitez-en pour l’aérer.
Dressez la table la journée même.
Prévoyez la nourriture
Quel repas allez-vous préparer pour vos invité·es? Vous pouvez décider d’opter pour un grand classique – un souper BBQ –, ou encore fouiller sur des blogues culinaires et des webzines dans le but de vous inspirer. Vous y trouverez de superbes idées de recettes à thématique Saint-Jean-Baptiste, comme les guédilles aux crevettes de Matane, les galettes de sarrasin et les desserts aux bleuets du Lac Saint-Jean.
Une préparation de frites, de fromage en grains et de sauce brune vous viendrait sans doute à l’esprit si on vous demandait de penser à un mets emblématique du Québec. Oseriez-vous le bar à poutine pour votre réception? Vos proches pourraient personnaliser la leur en choisissant différents types de fromages, de sauces et de garnitures. Ambiance chaleureuse et festive garantie!
Dans le but de vous simplifier la vie, allez-y plutôt avec des planches gourmandes ou encore avec un repas-partage où chacun·e cuisine un plat déterminé. Mettez en valeur des fromages de la province. Proposez à votre entourage d’apporter une bière de microbrasserie locale ou un cidre de pomme à faire découvrir.
Vous voulez plus d’idées? Préparez des amuse-gueules pour l’arrivée des convives, montez un bar de type libre-service avec des produits d’ici et servez deux versions de boissons : une qui est alcoolisée et une autre qui ne l’est pas.
Ajoutez des touches de couleur à votre table
Vous souhaitez mettre le paquet pour une table bien présentée? Choisissez une décoration à la fois élégante et rafraîchissante. Utilisez des nappes unies et des serviettes blanches comportant des touches de bleu pâle. Des accessoires tels que des plateaux et des bols de service, des assiettes en porcelaine aux motifs de fleurs bleues et des verres à vin teintés ajouteront un brin de couleur à la présentation.
Placez des vases remplis de fleurs blanches et de brindilles d’eucalyptus sur la table, ou encore des bougies pour créer une atmosphère accueillante. Vous pouvez également déposer les ustensiles dans des pots Mason, puis inclure des éléments personnalisés comme des porte-noms bleus pour les invité·es.
Des confettis en forme d’étoiles bleues et blanches charmeront les plus ludiques. Pensez aux enfants qui assisteront à la fête. Un tatouage temporaire, un maquillage ou un dessin à l’effigie de la Saint-Jean-Baptiste leur accrochera un sourire et les occupera.
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Créez une ambiance festive
Lorsque l’on reçoit, il est important de s’assurer que nos proches passent un bon moment et qu’ils/elles se sentent les bienvenu·es. Il existe de nombreuses activités divertissantes. En voici quelques-unes :
Vous avez une piscine? Rappelez à tout le monde d’apporter son maillot de bain.
Préparez une liste de lecture qui inclut différents styles musicaux, et surtout des artistes classiques québécois – pensez aux chansons de Marjo, de Gilles Vigneault, de Robert Charlebois et de Patrice Michaud. Il n’y a rien comme la musique pour faire lever le party!
Utilisez l’éclairage intelligent afin de créer une atmosphère unique à l’intérieur de la maison.
Si vous avez suffisamment d’espace sur votre terrain, prévoyez des sports qui font bouger les gens, comme le volley-ball, le frisbee, un jeu de rondelles à lancer et un parcours d’obstacles pour les plus jeunes.
Dans le but de favoriser les interactions, proposez différents jeux.
Un karaoké avec la liste de lecture que vous aurez créée
Des mimes et des devinettes de personnalités québécoises ou de citations célèbres. Ex. : Qui j’imite? Qui a dit telle phrase? Qui a chanté tel succès?
Des jeux de société imaginés et conçus au Québec pour soutenir les créateurs locaux et animer la soirée.
Et parce qu’il mérite une mention… N’oubliez pas le traditionnel feu de joie!
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